Le point sur les différents acides gras oméga 3 végétaux.
Les Oméga 3 d’origine végétale terrestre sont peu utilisables chez l’homme, c’est physiologique.
- Certains végétaux (pourpier…), certaines huiles alimentaires (huile de lin, de noix…de chanvre.. chia..) sont certes riches en l’ALA : l’acide gras alpha-linolénique qui est à la base la matière première ‘chef de file des oméga 3’ mais le corps doit pouvoir convertir l’ALA en l’indispensable DHA (acide docosahexaénoïque) par une cascade de réactions faisant intervenir les élongases … les enzymes Delta 6…Delta 5… entre autre, afin que l’alpha-linoléique puisse donner de l’acide eicosapentaénoïque (EPA, 20:5), lequel peut donner à son tour de l’acide docosahexaénoïque (DHA, 22:6).
- Les études scientifiques ont prouvé que pour ce qui est de la conversion de l’acide gras normalement précurseur l’ALA, l’organisme ne peut le convertir en EPA qu’à hauteur de 10 % à 20% s’il dispose encore des enzymes (DELTA 6 désaturés et des élongases) nécessaires pour l’opération et à hauteur de 1%à 10 % pour le DHA
«alpha-Linolenic acid supplementation and conversion to n-3 long-chain polyunsaturated fatty acids in humans.»
Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids. 2009 Feb-Mar
Ces Oméga 3 qui sont donc sous forme d’acide alpha linolénique (ALA) végétal sont le plus souvent insuffisants pour fournir un apport adéquat en DHA et il est à noter que la transformation de l’EPA en DHA n’est pas optimale chez les mammifères, alors que le DHA peut également être reconverti en partie en EPA si l’organisme en a besoin
http://www.drsears.com/ArticlePreview/tabid/399/itemid/66/Default.aspx
La solution végétale permettant un apport en oméga 3 préformé DHA et n’impliquant pas une source d’oméga 3 animale, sera donc l’huile d’algue (mais toutes les algues ne produisent pas des oméga 3 préformés) .
La souche d’algue utilisée dans notre complément alimentaire Omegalgue produit naturellement ce DHA oméga 3 préformé et ceci en milieu de culture pour une qualité et une pureté contrôlées.
Omégalgue n’apporte pas d’EPA car le corps sait le synthétiser à partir du DHA s’il en a besoin.
- De plus l’apport d’EPA en supplémentation directe peut interférer par exemple avec le métabolisme de l’acide arachidonique indispensable au fœtus (le rapport de l’ANSES alerte sur le sujet)
- L’ALA ainsi que l’EPA sont donc tous deux insuffisants pour fournir le bon statut en DHA
- Parmi les oméga-3 essentiels le DHA occupe des fonctions bénéfiques bien spécifiques. Il fait d’ailleurs l’objet d’allégations santé
Le DHA (Acide docosahexaénoïque)
- Contribue au fonctionnement normal du cerveau¹, favorisant un bon équilibre nerveux.
- Il aide également au maintien d’une bonne vision¹.
- Ce dernier a aussi démontré ses bienfaits dans le développement et la santé infantiles : la consommation de DHA par la mère contribue au développement normal du cerveau et des yeux du fœtus et de l’enfant allaité².
- Le DHA et l’EPA sont impliqués dans l’équilibre cardio-vasculaire car ils contribuent à une fonction cardiaque normale².
¹ L’effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 250 mg de DHA. (Acide docosahexaénoïque).(UE n°432/2012)
² L’effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 200 mg de DHA, en plus de la consommation journalière d’acides gras Oméga 3 recommandée pour les adultes, soit 250 mg de DHA et d’acide eicosapentaénoïque (EPA).
³ L’effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 250 mg d’EPA et de DHA. (UE n°432/2012).
La supplémentation en DHA se révèle donc très importante.
-Encore faut il que cet Oméga 3 soit pur, non pollué (sous produits animaux et leurs toxines, métaux lourds…allergènes…irradiation…OGM…) et non dénaturé (par des modes d’extraction violents ou des tentatives de dépollution altérants les acides gras).
Ainsi le DHA d’Omégalgue provient de source de culture végétale, durable et renouvelable : une algue de souche marine mais cultivée en eau de qualité contrôlée, sans iode.
Cultiver le phytoplancton dans un environnement sain et de manière raisonnée, garantit l’obtention d’oméga 3 de meilleure qualité tout en préservant la biodiversité marine.
Car si seul le milieu marin peut fournir les apports essentiels de DHA préformé et éventuellement de son précurseur l’EPA entretenir les dégâts de la surpêche prélevant 500 kg de poissons pour obtenir 1 litre d’huile et cela entre autre pour produire des Oméga 3 a des conséquences dramatiques et inutiles.
Dans la chaîne alimentaire, le phytoplancton est la première source d’Oméga 3, ce qui permet au poisson d’être riche en Oméga 3 préformés. Aujourd’hui, la biotechnologie permet de cultiver ces algues en milieu parfaitement sain et contrôlé afin d’obtenir des concentrations importantes de DHA pur.
Les ressources en poissons sont pillées. La faible population aquatique restante évolue dans un environnement toxique. Les contaminants s’accumulent dans les organismes, se concentrent jusqu’à nous affecter.
Un apport en DHA de qualité en sélectionnant une micro-algue comme source d’oméga-3 d’origine végétale permet une supplémentation non pas en précurseur d’oméga 3 contrairement a toutes les autres sources d’omega 3 vegetal, mais bien en DHA (donc l’oméga 3 déjà préforme )
Sa culture permet de contrôler sa qualité :milieu contrôlé et 100% propre, sans risque de résidus ( y compris au niveau de l’eau de culture- un autre point positif étant qu’elle nécessite peu d’eau pour produire cet ACIDE GRAS ESSENTIEL)
Sa culture est écologique et elle est source de concentrations importantes d’Oméga 3 essentiel : les concentrations en DHA dans les huiles extraites des micro-algues sont plus importantes que celles des huiles de poissons cette catégorie de DHA d’origine végétale préserve donc de la biodiversité et sa qualité sanitaire est garantie ; durable et non allergène c’est un DHA pur, concentré, obtenu sans substance toxique
Dose de 200 mg de DHA végétal d’algue lève les blocages classiques à la recharge en Oméga 3 préformés ordinaires (intolérance au poisson et crustacés, régimes végétariens et végétaliens, contamination des produits marins, éthique…)
Dans son totum d’huile d’algue, l’ensemble complexe des molécules de la plante ‘la totalité’: actifs et autres nutriments co -facteurs assurant une action physiologique optimale dans l’organisme car les informations contenues dans un extrait total de plante sont plus importantes, équilibrantes et signifiantes que celles d’une molécule isolée par extraction sélective
Le DHA est fragile
Il peut s’oxyder rapidement tout comme les oméga 3 des autres huiles. Xes huiles riches en Acides Gras Hautement Insaturés (AGHI) doivent être stabilisées pour empêcher leur peroxydation dans la gélule, tel est le cas . Il faut également veiller à ce que l’Oméga 3 soit métabolisé par le corps et protégé durant sa digestion. Les acides gras hautement insaturés ont besoin de temps pour obtenir leur efficacité et il est important de continuer le traitement pour avoir un résultat optimal.
Il a été démontré qu’après un manque prolongé, il faut 10 à 12 semaines de recharge journalière avant que les taux de AGHI dans les membranes cellulaires atteignent une valeur normale.
