Importance de la vitamine K2 dans la santé osseuse… mais pas seulement !
- Les vitamines » K » sont surtout connues pour le maintien de la coagulation du sang.
- Mais ce que l’on sait moins, c’est que au sein de cette famille de vitamine, la K2 intervient physiologiquement dans l’organisme sur de nombreuses autres protéines notamment liées à la calcification, en dehors donc de la coagulation.
- La K1 est utilisée dans la carboxylation de facteurs de coagulation dans le foie.
K2 est surtout utilisée dans le reste du corps pour carboxyler (= activer) les autres Gla-protéines dont l’ostéocalcine (qui est essentielle pour la santé de l’os, surtout synthétisée dans l’os) et également la protéine matrix-Gla (MGP) (qui prévient la calcification des tissus mous, [dont le tissu vasculaire, le myocarde, les seins et les reins] et qui est surtout synthétisée dans le cartilage et la paroi des vaisseaux.
La K2 devrait être synthétisée dans notre corps essentiellement grâce à notre flore intestinale.
Mais cette flore est aujourd’hui bien souvent déséquilibrée tant par l’ alimentation pas toujours idéale que par certains médicaments ( antibiotiques,…) et certaines molécules empêche son action ( antivitamines K dits AVK de type coumarine, warfarine…)
Les apports en vitamine K2 notamment sous sa forme biodisponible et stable: ménaquinone MK7 sont souvent insuffisants. La K1 devrait également se convertir a petite dose en K2 mais l’apport en K1 n’est pas toujours couvert par l’alimentation et la conversion étant dépendante d’ une enzyme vitamine B2 dépendante l’ensemble du cycle peut être perturbé par les apports inadéquats en K1, B2 ainsi que par le stress oxydatif,…
D’où les carences que l’on découvre fréquentes en K2… et leurs conséquences sur la calcification au sens large
La vitamine K2 a physiologiquement dans l’organisme une grande affinité pour les tissus osseux car elle favorise le transport des minéraux permettant la calcification.
Elle agit en synergie de la vitamine D3 pour améliorer les tissus osseux en favorisant l’assimilation de calcium et en activant une protéine appelée l’ostéocalcine. La ménaquinone , vitamine K2 naturelle, fixe le calcium dans les bons endroits c’est-à-dire les os ET dents , et évite le stockage aux mauvais endroits
L’activation par la vitamine K2 permet au BGB (= L’ostéocalcine, proteine osseuse) de se lier au calcium.
A défaut la protéine est inactive et donc dépourvue d’efficacité engendre une mauvaise minéralisation osseuse et dentaire.
L’action de cette vitamine K est synergique et complémentaire à celle de la vitamine D.
Références :
Geleijnse J.M., et al., “Dietary intake of menaquinone is associated with a reduced risk of coronary heart disease: the Rotterdam study”, Journal of Nutrition,Nov 04; 143 (11): 31000-3105
Kaneki M., et al., “Pleiotropic actions of vitamin K: protector of bone health and beyond?”, Nutrition,2006; 22: 845-852
Masterjohn C., “On the trail of the elusive X-factor Wise Traditions”, 2007; 8:14-32
Rhéaume-Bleue K., Vitamin K2 and the Calcium Paradox: How a Little-Known Vitamin Could Save Your Life, John Wiley and Sons,
2012
Shurgers L.J., et al., “Regression of warfarin-induced medial elastocalcinosis by high intake of vitamin K in rats”, Blood2006; Nov 30
Weber P., “Vitamin K and Bone Health”, Nutrition 2001; 17: 880-887
Cranenburg EC, Vermeer C, Koos R, Boumans ML, Hackeng TM, Bouwman FG, Kwaijtaal M, Brandenburg VM, Ketteler M, Schurgers LJ. The Circulating Inactive Form of Matrix Gla Protein (ucMGP) as a Biomarker for Cardiovascular Calcification.J Vasc Res. 2008;45(5):427-436.
Shaw LJ, Raggi P, Berman DS, Callister TQ. Coronary artery calcium as a measure of biologic age. Atherosclerosis. 2006;188(1):112-9
Schurgers, LJ. Cranenburg, ECM and Vermeer, C. Matrix Gla –protein: The calcification inhibitor in need of vitamin K. Theme issue article. Thromb Haemost 2008; 100: 593-603
Beulens et al: High dietary menaquinone intake is associated with reduced coronary calcification. Atherosclerosis. 2008 Jul 19.
Beulens JW, Bots ML, Atsma F, Bartelink ML, Prokop M, Geleijnse JM, Witteman JC, Grobbee DE, van der Schouw YT. High dietary menaquinone intake is associated with reduced coronary calcification. Atherosclerosis. 2008
Gast G.C.M., et al. A high menaquinone reduces the incidence of coronary heart disease in women, Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, Available online 28 January 2009. doi:10.1016/j.numecd.2008.10.004
Bolland MJ, Barber PA, Doughty RN, Mason B, Horne A, Ames R, Gamble GD, Grey A, Reid IR. Vascular events in healthy older women receiving calcium supplementation: randomised controlled trial.BMJ. 2008;336(7638):262-6.
Iribarren C, Sidney S, Sternfeld B, Browner WS. Calcification of the aortic arch: risk factors and association with coronary heart disease, stroke, and peripheral vascular disease. JAMA. 2000;283(21):2810-5
Vergnaud P, Garnero P, Meunier PJ, Bréart G, Kamihagi K, Delmas PD. Undercarboxylated osteocalcin measured with a specific immunoassay predicts hip fracture in elderly women: the EPIDOS Study. J Clin Endocrinol Metab. 1997;82(3):719-24.
Knapen MH, Schurgers LJ, Vermeer C.Vitamin K2 supplementation improves hip bone geometry and bone strength indices in postmenopausal women. Osteoporos Int. 2007 ;18(7):963-72.
Ikeda Y, Iki M, Morita A, Kajita E, Kagamimori S, Kagawa Y, Yoneshima H. Intake of fermented soybeans, natto, is associated with reduced bone loss in postmenopausal women: Japanese Population-Based Osteoporosis (JPOS) Study. J Nutr. 2006;136(5):1323-8.
Schurgers LJ, Teunissen KJ, Hamulyák K, Knapen MH, Vik H, Vermeer C. Vitamin K-containing dietary supplements: comparison of synthetic vitamin K1 and natto-derived menaquinone-7. Blood. 2007;109(8):3279-83.
O’Connor E, Mølgaard C, Michaelsen KF, Jakobsen J, Lamberg-Allardt CJ, Cashman KD. Serum percentage undercarboxylated osteocalcin, a sensitive measure of K vitamins status, and its relationship to bone health indices in Danish girls. Br J Nutr. 2007;97(4):661-6.
Kalkwarf HJ, Khoury JC, Bean J, Elliot JG. K vitamins, bone turnover, and bone mass in girls. Am J Clin Nutr. 2004t;80(4):1075-80.
van Summeren MJ, van Coeverden SC, Schurgers LJ, Braam LA, Noirt F, Uiterwaal CS, Kuis W, Vermeer C. K vitamins status is associated with childhood bone mineral content.Br J Nutr. 2008;1-7.
Ness J, Aronow WS.Comparison of prevalence of atherosclerotic vascular disease in postmenopausal women with osteoporosis or osteopenia versus without osteoporosis or osteopenia. Am J Cardiol. 2006 May 15;97(10):1427-8
Sumino H, Ichikawa S, Kasama S, Takahashi T, Kumakura H, Takayama Y, Kanda T, Sakamaki T, Kurabayashi M.Elevated arterial stiffness in postmenopausal women with osteoporosis. Maturitas. 2006 Oct 20;55(3):212-8
Bagger YZ, Tankó LB, Alexandersen P, Qin G, Christiansen C; Prospective Epidemiological Risk Factors Study Group.Radiographic measure of aorta calcification is a site-specific predictor of bone loss and fracture risk at the hip. J Intern Med. 2006 Jun;259(6):598-605
Jie KG, Bots ML, Vermeer C, Witteman JC, Grobbee DE.Vitamin K status and bone mass in women with and without aortic atherosclerosis: a population-based study.Calcif Tissue Int. 1996 Nov;59(5):352-6
Vermeer C, Shearer MJ, Zittermann A, Bolton-Smith C, Szulc P, Hodges S, Walter P, Rambeck W, Stöcklin E, Weber P.Beyond deficiency: potential benefits of increased intakes of vitamin K for bone and vascular health. Eur J Nutr. 2004 Dec;43(6):325-35. Epub 2004 Feb 5. Review.
Vermeer C, Hamulyák K. Pathophysiology of K vitamins-deficiency and oral anticoagulants. Thromb Haemost. 1991;66(1):153-9.
55. Caraballo PJ, Gabriel SE, Castro MR, Atkinson EJ, Melton LJ 3rd. Changes in bone density after exposure to oral anticoagulants: a meta-analysis.Osteoporos Int. 1999;9(5):441-8
